第七百五十章 一叶知秋的生意经
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从李大勇的表现就能看得出来,虽然这种方便面农村人不太常吃,可是味道的好坏还是分别得很明显的。 沪上大城市制作的方便面谈不上做工精良,可是比起罗庄的那种粗制滥造的产物还是要强得多。 由此看来,自己想走高端市场的想法并没错,只不过现在只是1982年,时机是否成熟实在是没把握。 如果在这时候生产出高端的方便面,也不知道整个市场是否能够接受,这点还需要详细地调研才行。 李海洋突然注意到,秦寡妇和李大勇吃方便面的时候只放了调味包,旁边还有个黑乎乎的料包没有放。 这个料包里放的是一小撮麻辣海带丝,味道其实真不咋地,也不知道这俩人为什么都留下来。 “大勇,这海带丝怎么不放啊?”李海洋好奇地问道。 李大勇有些不好意思地回道:“罗庄这个方便面黏糊糊的,其实做得不如咱村食品厂的好吃,不过这海带丝儿挺有特点。” “一般的方便面就是一个调料包,人家还多出这一包海带丝,用开水冲下那可就是一碗汤啊!” “我以前跟着那个南方人经常来市区,当时是帮着搬运,临末了就给我们几包方便面当谢礼了。” “所以这口味的差别我还是知道的,李厂长,你可别小看这一小包海带丝,很多人都觉得特别划算。” “不但可以吃一包面,晚上还多个汤,原来村里食品厂干不过人家罗庄那也是有原因的。” 其实这个海带丝李海洋刚才还真放到面里一块吃了,说句实在话,简直是一种折磨。 海带丝儿都是用的边角料,还是晒干了的那种,牙口不好的根本就咬不动。 味道就更别提了,简直能打死卖盐的,还放了不少的辣椒,除了能下饭之外,那这是半点长处也没有。 李海洋突然意识到,自己幸亏把李大勇和秦寡妇带来了,不然的话一定会对市场出现误判。 自己虽然在80年代生活了将近两年,可是很快就做了生意,开了饭店,生活水平一直是非常高的。 再加上自己有关系,绕过票证的限制,rou鱼蛋奶之类的东西从来不缺,口味判断力上和前世几乎差不了多少。 可是李大勇和秦寡妇都是在蓝村这种穷地方生活的,他们的口味才代表80年代初老百姓的平均水平。 在自己看来几乎无法入口的海带丝,李大勇反而觉得味道好坏无所谓,多这么一小包东西非常划算。 至于秦寡妇就更别提了,别看长得如花似玉,吃起东西来却半点也不矜持,早就把那两包面吃得干干净净。 不但如此,眼睛还一个劲儿地盯着桌上其他的方便面,尤其对沪上生产的葱油面情有独钟,两只眼睛直勾勾地盯着。 李海洋心中明白,方便面这种东西在80年代初的市区也算是比较贵的食品,村民们吃的机会不多。 看到自己带来的这两个人意犹未尽,便笑着说道:“这事儿怨我了,两包面哪够啊,敞开吃,能吃多少吃多少。” “如果吃这些不,咱们出去再找个馆子,点些硬菜再吃一顿。跟着我出来办事,怎么能让你们委屈了肚子。” 两个人一听喜笑颜开,他们都知道李海洋这人实在,也都不客气,立刻站起来就把方便面撕开,每个人又泡了好几包。wap..OrG 秦寡妇手疾眼快,把沪上生产的葱油面全都抢到自己的眼前,李大勇愣是没敢伸手,只能继续吃罗庄的。 看到两个人吃得这么兴高采烈,李海洋微微得有些心酸。 看起来村民们的生活实在是困难,对口味如此之差的方便面都趋之若鹜,可见平时的伙食是不怎么样的。 就在这个时候,却听到李大勇嘴里小声嘟囔了一句:“又缺一包,亏了亏了…” 李海洋注意到,李大勇吃方便面的时候习惯把两个料包先倒出来,然后再把面胚放到碗里。 毕竟是个20多岁的壮小伙子,这一口气就拆了4包,里面居然有一包方便面缺了海带丝。 李海洋顺手把其他的方便面也都扯开,果然又有一包少了调料包,这个比例就相当大了。 当时罗庄的方便面一共买了20包,居然就出现两包少调料的,这个概率实在是有点过高了。 方便面的生产线都是自动化运作,工人在流水线上按照固有的节奏cao作,出现失误的概率非常低。 既然这样,就不应该出现10%的缺损率,这对一个食品的品牌会造成相当恶劣的影响。 “大勇,这方便面少了料包是怎么回事?原来那个南方商人办厂的时候,村里的方便面也出现过这种现象吗?”李海洋问道。 “嗨,这都是正常的。”李大勇咧着大嘴笑着说道,“不都是流水线吗,大家伙经常偷料包,都习以为常了。” “别小看这个料包,拿回去用开水一冲就是一碗汤,熬个白菜撒一点还特别提味。” “李厂长,你是个大老板,平时吃香的喝辣的,自然不稀罕这些东西。可是在村子里这就算是好东西了,正常现象的。” “以前咱村生产的方便面也经常缺料包,罗庄的情况估计跟咱差不多,好像情况还更严重一些。” 听到这话,李海洋心里明白了一个道理,食品厂的生产质量管理一定要狠抓才行! 以前那个南方商人在张满屯的干涉之下,一直在产品质量上施展不开手脚,这才导致产品质量每况愈下。 不过幸亏罗庄这个对手也是半斤八两,看今天这个意思,是知道蓝村的食品厂倒了,更不在乎产品质量的好坏。 俗话说得好,叫做一叶知秋,管中窥豹,真正的聪明人都能由小见大,从而判断出事情的本质。 仅仅吃了几包面,李海洋已经意识到企业有可能存在的隐患,还有对手露出的巨大破绽! 李海洋兴奋之余站了起来,说道:“你们都别吃了,这面就丢在这,回来再收拾。” “现在时间还早,咱们去一趟罗庄,记住,别说走嘴,就说我是琴岛来的生意人,想采购方便面。” “我要好好考察一下罗庄这个对手,知己知彼,百战不殆!”轻歌若有无的重生八零:这个男人有点暖