分卷阅读197
他凭什么听这小姑娘的啊？面煮得香一点又怎么了？也不是外头哪个馆里的大师傅，就算是大师傅，至于她说什么自己听什么吗？心里虽然这样嘀咕，老板还是把碗拿到到了外头，当着林芝的面猛地顿到桌上，以示自己根本瞧不起她这点不入流的手艺。林芝抽出筷子，当着所有人的面把大碗里的面条各挑出一点，分到四个小碗里头。“这都给谁的？我能尝一碗吗？”平头男咽了口口水，试探地问。“可以。”林芝点头。“我也要！”“我也想尝尝！太香了！”“要有个先来后到吧？刚刚你明明排我后头的！我在他后面，第二碗得归我！”站在平头男身后的人不服，比手划脚数着顺序。“我正好在第四个！”有人一脸喜色地举手。站得比较靠后的那些人表情都不太好，想到自己刚刚居然没挤到前面，心有懊恼。“要不多分几碗？就是尝尝味，也不图吃饱肚子是不是？”有人跟林芝建议。“那怎么行！少吃几根面就算了，鸡蛋怎么分？我是要吃鸡蛋的！”“是啊！四个人分两个鸡蛋一人才半个，再分连味都尝不出来。”“谁说按顺序给的？为什么不按年纪？我比你们都大，尊老爱幼。”早馋得不行的一个大爷声如洪钟地抗议。刚进来的那个客人好不容易挤到前头，举着钞票挥了挥，“我买，我买一碗鸡蛋面！”大家转头看他，表情古怪。“这又不是店里卖的面，他买什么呢？”“想吃面去前头点，店里那么多品种，何必非抢这一碗。”“也是味太香，怪不得人家。他不知道……”新来的客人发现气氛不对，讪讪把举着的手收了回来。“这不是面馆吗？煮出来的面怎么就不能卖了呢……”他小声嘀咕，眼睛盯着桌上那碗面，根本拔不开。站得近，这香味越发往鼻子里钻，新来的客人舔舔嘴唇，看向林芝，“面里给花椒了吧？青花椒，我最喜欢的。”“没放吧？这是鸡蛋面，清淡口味的，怎么能放花椒呢？”有人奇怪。林芝抬头一笑，“确实放了两颗。”“我就说有！”新来的客人得意点头。林芝把面分好，看向一脸期待的客人们。“面在这儿，谁来尝由老板说了算，我就不指了，免得引起不必要的怀疑。”平头男急了，“我呢？说好给我的。”“你先问了就给你一碗，不过意见就别提了。”大家羡慕地看了平头男一眼，再看老板的眼神就不对了。林芝担心的是什么谁不知道？“我又没说他们跟你是一伙的。”老板被盯着不舒服，辩解了一句。又瞧了眼分出来的小碗面，他笑笑，“你面确实煮得还行，还知道用冷水过一道，保证口感弹滑。不过煮得再好也就是家常口味，上不得外头的台面，这样的面拿出去卖，根本就没人会买。”“是，我的面肯定跟外面口味不同。没有熬的骨汤，也没有浓汤宝增鲜，全是吃的材料原味，连调味料都给得不多。不过卖不卖得出，不是你说了算，大家还没尝呢。”众人都起哄，有点等不及的意思了。老板瞧了瞧，抬手指了几个，其中就有新来的客人。他认为刚刚在店里看了全程的客人心都是歪的，这人刚进店，应该不至于偏帮林芝，就点了。被点到的人都跑到桌前端面，一个小碗一点汤，几片碎香菜叶摆上头，看着都可怜。“鸡蛋怎么不分呢？”平头男对鸡蛋的执念犹深，手里捧着小碗，眼睛看着大碗里卧着的两个蛋不放。“就分。”林芝端起大碗，用筷子颤巍巍夹起一个溏心蛋，搁在平头男面碗上轻轻用力。薄薄一层蛋白破开，里头腾出股热气，香得冲鼻子，蛋黄跟着流出落在面上，油润喜人。依不依不舍地看林芝把另半边夹到老板的碗里，平头男庆幸鸡蛋是在自己碗里破开的，漏出的蛋黄正好拌在面里，半点不浪费。依样把另一只蛋分了，林芝摆摆手，“天凉，快吃吧，不然蛋就腥了。”新来的客人最等不得，虽然只有一点点面和一点点汤，鸡蛋也只得了半个，但手里端着面，呼吸间都是淡淡清香，馋瘾被勾上来，真是不得了。首先夹起鸡蛋吃了一口，客人面上露出惊喜。蛋黄带着微微甜意，黄白滑嫩，在嘴里轻轻一抿，整个味道充斥着口腔，连咽都舍不咽了。“给了霜糖？”虽是询问句，但客人眼满是肯定。林芝笑着点头，“是。”另几个吃面的没新来的客人嘴巴灵，只觉得这鸡蛋味道和普通的不一样，格外鲜美，却不知道好在哪。听他这么一说，细细品出味，都点头，“好吃！”半个鸡蛋哪经得一嚼？意犹味尽吞下肚，大家埋头猛吸，两口就把面吃完了。大家站一边瞧着，心里痒得跟什么似地。不说吃了，光闻那味就觉得香，再看这几个人吃面的速度，好不好吃谁看不出来。“试试汤。”见大家端着碗，还在拿筷子挑里头零星断面，林芝提醒。老板一直闷声吃着，听到林芝这话，目光落到碗里那点清水上头。面确实味道不错，鸡蛋也出彩。嘴上不说，心里却有点服气，必竟她只用那么点东西，能做出这个味真算是厉害的。不过，这也叫汤？他是看着林芝做的。小半锅开水，煮的时候搁了点盐，放了点姜，接着就下进去经凉水透过煮好的面。面上粘的粉被凉水冲走，煮了好大一会儿面汤也不糊，出来就是这么一碗清莹莹的水。汤是什么？头天夜里扔一堆敲碎的大骨旺火熬煮，配的提味材料零零碎碎占半汤锅，一晚上煮好捞出来看着汤水浓稠了，尝一口粘嘴皮才正好。“尝尝吧。”老板抬头，见林芝含笑望着自己，围在边上的客人也都瞧来。那几个尝面的低头捧碗小口抿着汤水，只他一人端碗不喝，显得格格不入。切，当他被吓怕了？这半碗水，不过喝口茶的事。老板冷笑，将碗举到唇边一饮而尽。第084章嗯？老板咂咂嘴。味道……还行吧。老板琢磨了一会儿，端起碗还想再尝尝，却发现碗底已空。其实也没觉得这汤有多好喝。一碗普普通通的面汤，只是咸淡掌握得极好，温温地喝进嘴里，浑身都妥贴了。不