第十三章 兄弟重逢(二)
中华老字号“东来顺”,始建于一九零三年。创始人是位个叫丁德山的回民。他在北京东安市场里摆摊出售羊rou杂面和荞麦面切糕,以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆,便取“来自京东,一切顺利”的意思,正式挂起“东来顺”粥摊的招牌。 一九一二年,东安市场失火,木棚被焚。市场重建后,丁德山在原处建起三间瓦房,改招牌为“东来顺羊rou馆”,开始经营涮rou。丁德山出身贫寒,摆摊创业时凭力气挣钱,兴业之后也不失勤俭本色,仍是苦心经营。由于他以诚信为本,讲求货真价实,又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺,所以,没出几年,东来顺的涮羊rou便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。 经历了一百多年的发展,东来顺改良了涮羊rou的火锅等器具,并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外,一越而成为京城涮羊rou之冠。从此,东来顺便一发不可收,不仅盖起高楼雅间,经营品种也不断扩大发展,形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴,在川、鲁、湘、粤菜系林立的京城,独树一帜,成为“百年诚信东来顺,清真一品冠京城”享誉全国的老字号。 要说向北寒和赵勇爱吃东来顺,那也是屁股板子换来的。 初中毕业后,两个人都面临着人生的抉择。赵勇学习不好,根本就没考上高中。他的想法是当兵,可父母却死活不同意,要他重新复读,明天再考;而向北寒的情况是考了个全区第二名,被重点高中录取,可爷爷身患重病,无力再供他读书。虽然爷爷执意要把藏书卖掉,筹钱供他,可向北寒却不忍风烛残年的爷爷失去他心爱之物。 究竟何去何从,让哥俩好不为难。在那个关键的时刻,任凭他们再顽劣,再有主见,也都知道这一步关系着自己未来的命运,不是能够轻易下定决心的。 在无限踌躇了数天后,赵勇一拍大腿,冲天狂吼了一声后,对向北寒说道:“走!东来顺吃rou喝酒,喝醉了就有决心了。” 当即就回家,破天荒第一次偷偷从母亲的钱包里抽出了一张一百元的大票。那时候,两个人一百块钱吃顿东来顺可以说相当奢侈了。可这一百块钱对一个工薪家庭来说也是巨款了,赵勇此举无疑是把他们家的天捅了个窟窿。 可赵勇却洒脱的很,带着向北寒装作熟客一样,捡了个最靠里面的座位,点了两盘手切鲜羊rou,一份葱爆羊rou,一条炸羊尾,还偷偷带进去一瓶二锅头。 “半大小子吃死老子”这话一点不错,这些足够四个成年汉子吃的菜,让俩小子一顿风卷残云,吃了个盆干碗净。更神奇的是,一瓶五十八度的二锅头下肚,俩小子竟然没趴下,还对自己的未来做出了明确的规划。 赵勇喝下最后一口燃烧着豪情的烈酒,说道:“我要参军,当特种兵!” 向北寒也咧着嘴灌下了杯中的酒,声音不大,但很坚定地跟着说道:“我要赚钱,让爷爷过上好日子!” 人生志向明确了,可屁股结结实实的挨一顿板子也是跑不了的。 当晚,看着向北寒和赵勇迷迷糊糊,一身酒气地回到家里。赵勇爹被气得浑身直哆嗦,抄起笤帚疙瘩照着俩小子的屁股霹雳啪嚓抽了起来。 一边的赵勇妈也生气,毕竟没了一百块,那可是全家人半个月的菜钱啊!可相比半个月不吃菜,她更心疼两个孩子。赵勇爹还没出气,俩小子就被她拦在了身后,拼命护住。 识相点儿,赵勇你就蔫头巴脑地认错得了呗,可酒壮熊人胆,平日里见到自己爹就跟老鼠见到猫一样的赵勇,把脖子一梗,大着舌头嚷嚷道:“爸!妈!我和小北下决心了,我当特总兵,他要赚大钱去。我们兄弟俩一定能闯出一片天地,做出一番事业来。你们就请好吧!” 当时,从来都没说过一句有理论依据话的赵勇,竟然说出了一套豪情万丈的阔论,让自己的爹妈都怀疑是不是听错了。 一张一百元,一瓶二锅头,让两个懵懂的少年找到了各自人生的方向。如今,再一次坐在当年笃定人生的地方,同样的两盘手切鲜羊rou,一份葱爆羊rou,一条炸羊尾,向北寒和赵勇都不免感慨一番,虽然也觉得那时候有点儿幼稚,但也都没有为当初的决定有过一丝的后悔。 “小勇!你怎么就突然回来了?休探亲假呀?”两个人喝了一口可以让胸膛燃烧的二锅头,向北寒才问起赵勇怎么突然来找自己。 随着自己的话音落下,赵勇的嘴角向下一撇,脸上浮现出了些许的愁苦,淡然地说道:“我复员转业了。” 说完,一仰脖把杯中剩余的大半杯烈酒灌下去,情绪显得很低落。 要说赵勇这小子在部队这几年也是非常的拼,入伍第二年就因为在战训中成绩突出、表现出色,被选拔参加了军区特种兵大比武,还在近战格斗和野外生存两个项目中都拿下了第一名,荣立个人一等功。 眼看着自己的军旅生涯前景一片光明,赵勇也就有了转志愿兵、读军校转干的打算。可这小子也算是命运多舛,在执行一次配合武警部队打击黑恶势力团伙的任务中,赵勇在抓捕团伙两个悍匪过程中,被对方自制的火药枪灼伤了右眼。虽然眼睛保住了,可视力却受到了一定的影响。 其实,对普通人而言,这点儿影响根本不算什么,可对特种兵却是致命的。无奈之下,赵勇只得离开他热爱的部队,复员转业。 又喝了一口酒,赵勇恢复了“天塌下来当被盖”的乐观天性,满不在乎地说道:“复原就复原,老子一身的本事,哪儿混不了一口饭吃啊!照样闯天下,干事业。” 看着赵勇依旧是豪情万丈,向北寒安心了不少。说实在的,看着自己兄弟离开了终极一生热爱的军营,他心里虽然不好受,不过也有了一丝丝的窃喜。 因为在爷爷允许自己步入古玩行当的那一刻起,向北寒的心里已经有了一个新的目标。而赵勇的回来将对自己对规划有着关键的帮助。披雪楼主的鬼眼寻珍