分卷阅读120

    为华而不实，这让他十分受挫。

但是对于“锦绣年华”来说，江陵可就成了一个不可多得的人才了。郑萍手艺虽然好，但擅长的都是家常菜，但是经过江陵的手一布置，简直鸟枪换炮。一道简单的清蒸鱼，浇上色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻的浓汤，切上红椒丝和碧绿的葱花点缀在雪白的瓷盘上，硬生生就将之变了个模样，也让原本略显清淡的鱼rou变得更加鲜美。

江陵还当场做了一道香煎鸭腿rou，取带皮鸭腿rou，一块块用黄油煎制，加入多种调味料，煎好之后再用切成条的包菜叶进行包裹，做成一个个特别的水晶卷。就这么直接吃的话，会有一点像是中式烤鸭的味道，rou质非常的细嫩，还带有黄油的香味。但如果蘸上他特别调制的无花果醋汁，就一下子变成了西餐的风味，酸酸甜甜的味道，极其开胃，作为头盘是最合适不过的了。

还有蛋煎小牛排和金银虾球等菜色，都是中西合璧，好看又好吃，非常符合他们私房菜馆的要求。

还是多亏了孙卓的人脉，才让她们找到了这么一个特别的人才。

有了江陵和方师傅的加入，郑萍和许锦薇也可以不需要每一道菜都亲力亲为了，毕竟以后客流量大了，只凭她们两个人肯定是忙不过来的。

五个服务生都是个性沉稳的年轻人，领班是从西餐厅挖角过来的，待人接物还有礼仪方面都是经过专业培训的，其他人只要跟着他学就行了。帮厨、切配还有洗碗工也都是有经验的老人了，至于收银和记账方面，暂时是由许锦薇自己来负责。

陈立还特意让他爸找服装厂给“锦绣年华”的全体员工们定制了两套工作服，一套中式的迎宾服，还有一套西式的工作服。中式的男生是唐装，女生是旗袍。西式的则是套装，上半身是白色绣着金边的衣服，质感非常好，下半身是黑色的裙装或者裤装，看起来非常干练。

最后讨论决定，让服务生都穿中式的迎宾服，他们相当于“锦绣年华”的门面，这样穿会比较符合店里颇具古韵的装潢。几位大厨在厨房里当然是穿白色的厨师服，剩下的人则都穿西式的工作服，这样工作起来更加方便。

开业的前一天，郑萍还在紧张。

“薇薇啊，明天会不会没有客人来啊？”郑萍忧心地问道。

“不会的，廖叔叔和孙叔叔不是说都会带合作伙伴过来吗？”许锦薇也并不担心这一点。其实今天在学校的时候，李佳佳也说要来，她们做了大半年的室友，早就成为了朋友，知道她家餐馆开业，就立刻表示要来捧场了。就算知道她家是打算走高价路线的私房菜馆，李佳佳也坚决地表示要过来，显然这丫头家里的条件还是非常不错的。

“那只是一次的客人，下一次他们会不会来还不一定呢。”

“不会的，只要他们尝过我们店的饭菜，肯定会再来的。”许锦薇非常自信地道。

“可我们的价格订的那么高，他们会不会嫌贵啊？”郑萍还是有些担心。

廖志刚说私房菜馆不需要有菜单，他们做什么，客人就吃什么，只需要按人数，定个四人餐、六人餐、八人餐、十人餐之类的价格就可以了。最后订了四人餐288，六人餐388，八人餐688，十人餐888的价格，在这个人均收入只有八十多块的年代，这个价格实在是太过高昂了。

“不会的，我们本来走的就是高端定位，你看那些五星级大饭店，住一晚上也要好几百块，不是照样有很多人去住吗？”许锦薇笑着安慰道，“妈，你就别担心了，早点睡吧，明天还得去店里呢。”

“哎，好吧……”郑萍回了房间，躺在床上辗转反侧了好久才睡着。

第二天，母女两个早早的到店里忙活了起来，沈临川也带着兄弟们过来帮忙，他们全都换上了唐装，看起来分外地精神。他和许锦薇的恋爱关系在郑萍这边算是过了明路，沈临川也就完全不拿自己当外人看了。

第95章口碑

锅里的汤和rou都早早炖上了，厨房里充斥着浓郁的香气,各种食材全都按照菜量分配好,并进行初步的去皮切片等步骤,等客人到了,就可以直接下锅了。

只是到了十一点，店里还是没有一个客人，郑萍就有些着急起来，但碍于在场的人多,没敢把自己的担忧宣之于口。

等到十一点半的时候,第一位客人上门了，并不是廖志刚或者孙卓,而是许锦薇的前室友李佳佳，除了她的父母之外,还有她的弟弟和两位表姐,一共六个人。

“佳佳,其实不用这么麻烦，过生日而已,咱们在家吃不就行了？”在走进店里的时候,李母有些无奈又满是宠溺地看着李佳佳说道。

“那不行,难得的大生日怎么能敷衍呢？今天我请客！”李佳佳拍着自己的胸脯说道。

“姐,那你今天可是要大出血了吧？！这家可是私房菜馆,你看到他们的价目单没有？六人餐可要688呢！”李佳佳的弟弟李佳琦忍不住偷笑。

“我高兴！哼！”李佳佳瞪了弟弟一眼，就拉着李母朝里面走去，其他人见状也只得跟上。

李佳佳的家庭条件确实不错,她的父亲是大学教授，穿着笔挺的中山装，有种读书人的儒雅。她的母亲是一位画家，浑身充满了知性的魅力。平时对于儿女的管教也并不算严格，李佳佳平时积攒下来的零花钱也有不少，在这里吃上一顿饭还是没有问题的。

进门就是一条用碎石铺成的小径，左边是一个小的水池，里面养着金红色的锦鲤，左边是碧绿的草地，加上几丛清新淡雅的鲜花，给人的第一感觉就是非常舒服。

“这里看起来还不错嘛！”李佳佳的表姐一边打量着锦绣年华的布置，一边说道。

顺着小径往里走，就来到了内室，穿着唐装和旗袍的帅哥美女就站在门口，微笑着朝他们鞠躬，让他们有种宾至如归的感觉。李佳佳还惊讶地看到了穿着唐装的沈临川，真不愧是他们首京大学的校草，穿着唐装看起来与在学校的感觉完全不同。

沈临川一见到李佳佳就认出她是许锦薇之前的室友，于是便笑着上前，“李小姐，你预约的位置已经准备好了，请跟我来。”

他引着他们来到了他们二楼靠窗的六人座位，核桃木制成的桌椅非常的美观，帷幔和屏风给这里增添了不少别样的风韵，几人坐下之后还忍不住四处打量，觉得这个地方的装潢和他们以前去过的饭馆都不太一样。

“请问几位是喝茶还是喝果汁？”

李父和李母要了一壶铁观音，李佳佳他们几个年轻人都要的果汁。

“请诸位稍等，很快就会开始上菜的。”沈临川说完就退了下去。