废文网 - 言情小说 - 龙族今天也在种菜在线阅读 - 分卷阅读105

分卷阅读105

    来。

“要直接将豇豆炒熟确实不是一次两次能会的,所以若是没有把握的时候,也可以清水将豇豆先煮熟,沥干水再来炝炒,效果也是一样,香味会稍差一些,但是更清甜些。”苍玥解释道。

说话间,苍玥爪子里的锅铲也没有停下过,豇豆很快变色熟透,少部分豇豆边缘微微焦黄,看上去更添了食欲。

吩咐龙傲天将火转小,扒开豇豆放入生姜片炒香,又往里面加入盐和鸡精等,翻炒均匀,这一道炝炒豇豆也算是做好了。

“炝炒一类的菜,其实分量少些做出来味道最好,如今量大了就会失掉部分香味。”将炝炒豇豆盛进小锅里,苍玥又道。

“少主,咱们下一个菜做什么?”龙傲天搓搓爪子,越发的期待。

不客气的说,整个龙族上下,除了少主之外,谁的厨艺也比不得他。

想到这里他看了一眼正在旁边往锅里下白菜叶子的大虎。

——大老虎不是龙,不算不算。

大黄那天还说了,人间有种说法,“要抓住一个人的心,先抓住他的胃。”

他思索许久,这个道理用在龙身上应该也是可以的。

自从他给阿水每天下午做菜以后,阿水对他都亲近了不少,早晚他能把阿水拐回自己洞府里。

生一堆小火龙,再生一堆小水龙。

火龙长老看着不远处趴在岩石上,嘴巴一股一股剥嫩菱角吃的水龙长老,思绪又飘远了。

苍玥早已摸清自家长老们的路数,觉得自己要是不开口,龙傲天能将他和龙淼淼孩子的名字都取好,然后在心里继续筹划该给儿子找个什么样的伴侣。

“接下来做香菇菜心。你们之前不都说香菇好吃么,这香菇的做法可多得是。”

香菇已经切片完毕,火龙们还在卖力剁rou沫儿,自然先做香菇。

先将切片的香菇沥干水,在往锅中放入油,中火将油温到七层,倒入香菇片煸炒,直到炒熟方才放入少量盐汇匀,然后盛出来备用。

锅中留着底油,将早就准备好的菜心倒入里面煸炒三五下,随即便可往白菜心里面加入盐、鸡精、野蒜粉末等,再倒入少量清水,以刚好淹没白菜心为准。

然后取了锅盖过来,焖烧便可开盖停火。

这一次没有用锅,苍玥专门吩咐取了碟子过来,先将白菜心舀出平铺装在碟子里,再将之前炒好的香菇片堆放在白菜心上,最后将锅中的汤水淋在香菇片上,这香菇才行便算是做好了。

——装盘是为了好看,但一会儿开吃前又要分开。

想想还是需要有餐厅的,否则非但不够美观,装盘这个技能真的是失去了效用。

文明的发展进程中,从来不会缺少美学的发展。

大虎的白菜rou片汤也做好了,那边的水煮素菜更是早已完成。

让龙傲天洗锅,苍玥点了几头龙和她一起,一群龙爪起爪落间,很快就将剩下的茄子都滚刀切成了小块儿。

又取了两个青椒过来,切成小块儿,生姜和野葱叶子则切成细小的颗粒,都装在一旁备用。

而后再吩咐龙傲天生火,小火将锅烧热,往里面加入一点点油,将滚刀切好的茄子放进里面去,用小火慢慢的煸出水分。

这个过程需得很有耐心,也不能粗暴的对待茄子,否则就会坏了形状了。

等茄子炒到发焉后,再盛出备用。

然后洗干净炒锅,加入油,依旧是小火将油温到六层,再将剁好的rou沫倒入锅里,慢慢用小火炒干。

一直到rou沫微微发黄的时候,苍玥才让大虎将切好的青椒块和葱姜等递给她,一并倒入锅中翻炒。

将生姜片等翻炒出香味了,苍玥将备用的茄子倒进去,让龙傲天升起大火。

一面放入盐和鸡精,就着大火翻炒,约摸二十来下锅中的rou和茄子便都熟透了,rou香混着茄子香味散发出来,勾得味蕾无法休息。

作者有话要说:  我为什么要折磨自己,我现在好饿好想吃rou沫茄子………………感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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☆、80、不妥

rou沫茄子这道菜,若有酱油的话,香味还能更上一层楼。

如今没有酱油,好在火候掌控得好,味道同样不差。

只是……使用动物油的话,没有酱油调鲜的情况下,火候若是掌控不好,容易出现腥味。

天热了,该留片菜籽花田了。

到这里,今日中午已经有了七个菜,但苍玥吩咐准备的菜却还有剩余。

剩下的是萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜这四样切成的丝,大虎他们端着菜过来问苍玥要怎么炒时,苍玥每让龙傲天生火,反而是招了股清风从炒锅上下吹过。

待得炒锅完全冷却下来,苍玥方才将几样菜全都倒了进去,加了辣椒面、盐、鸡精、野蒜粉末,以及切碎的生姜和野葱沫儿等都倒进去。

汇匀了后,一道凉拌素菜就做好了。

苍玥其实想做凉拌三丝的,但海带没有、土豆没有、粉丝也没有,几种凉拌三丝做法的核心材料都缺少,她索性也就不拘泥于三丝了。

凉拌这个菜品,也算是种花家兔子的招牌菜之一了,管你天上飞的水里游的还是地里种的,只要是能吃的,必然就有凉拌的法子。

配料的要求也宽松,只有盐就能做,若有十种八种配料也不嫌多。

龙谷麾下,无论龙族、九尾狐族还是妖,都不得不说今日菜色实在是丰富,拿出去都够办一场小型的食仙宴了。

少主亲手做出来的就有鲜香白菜包、辣白菜、炝炒豇豆、香菇菜心、凉拌三丝、rou沫茄子等六个菜,加上白菜rou片汤和水煮素菜,足足六菜二汤、三荤五素八个菜。

虽瞧着油水没那么足,但灵气充足、能量丰厚,味道一道赛一道的美味,鲜香的、辣口的、咸口的、凉拌的、清甜的都不缺,总之龙谷上下没谁不满意的。

龙族四十九口,九尾狐族三十五口,外加大虎等三妖,合共八十七口吃饭的。

如今在土龙长老的带领下,土龙们分菜已经分出水平来了,一锅菜打眼一瞧就知道成年龙族和灵狐该分多少、龙族幼崽和灵狐幼崽又该分多少,一勺子下去绝不会多了少了。

新鲜冒着热乎气儿的菜肴舀起来,往那直径快有两米的纯银碟子上一装,便占了六分之一的位置。

六头成年土龙各负责一道菜,大家端着各自吃饭的碟子,按照年龄从小到大排队走过去,六道菜便将碟子装满了。

至于白菜rou片汤和水煮素菜便不用分了,大家各自用各自的碗去装,只要不浪费都行,也就调剂了个别龙和灵狐胃口大小的问题。

……只是苍玥瞧着大家端着碟子或趴在江边,或蹲在岩石上吃饭,心情又开始有几分不美妙了。

堂堂上古种族,吃饭硬是吃出了农民工蹲街边吃快餐的既视感。