废文网 - 言情小说 - 九零之美味人生在线阅读 - 分卷阅读124

分卷阅读124

    枝,大姐们手巧,连绑在桃枝上的五彩小扫帚也帮忙做好,他们没别的能拿出手的,只好通过端午的挂束,来感谢甄珍和王进这两个大方的雇主。

收到客户的尾款之后,甄珍赶在节前给邻居们和十位工人结了劳务费,徐大姐质量抓得好,甄珍兑现承诺,额外给她发了奖金。

节前干活,没时间包粽子,甄珍给大家分了些带回去吃,另外,多做的鱼饼、鱼丸,甄珍也每人各分十斤,作为这段时间大家辛苦工作的奖励。

好感度是双向的,这几个街道办老于大哥介绍的工人,人品可靠,干活勤快,以后鱼制品厂要是真办起来,甄珍还想请他们回来工作。

工厂还没影呢,先过好眼下,节日要好好过。

打开店门,甄珍把挂束挂在大门上方,几个窗户也没落下,艾草代表百福,菖蒲像剑,是祛除不祥之力的宝刀,桃枝辟邪,扫帚扫走一切疾病。甄珍看着挂好的一束脆嫩枝叶,心说端午挂艾草跟外国圣诞节挂榭寄生有异曲同工之妙,同样是借用植物的寓意,表达对传统的遵从。

不光甄珍,对门的朴叔和赵姨也赶在露水未消之时出来挂艾草,小燕姐昨晚回家过节,赵姨挂完自己的,也给小燕姐的店门挂了一束。大家道了声节日安康,又各自回家忙碌。

端午也是卫生节,收拾好今天要用的食材,甄珍提着水桶和抹布把店里的卫生也收拾一遍,不留下一个死角。

睡醒的宝库发现自己手腕和脚腕的五彩丝线,瞪大眼睛好一顿稀奇,跟小猫显摆他新认识的大英雄,“一定是屈原给我戴的。”

小猫翻翻眼皮,说得我都信了。

小孩因为屈大夫的五彩线开心极了,磕磕绊绊把jiejie放在床头的一套天蓝色套头运动装穿上身,胡噜下头顶的卷毛,叫上小猫,蹭蹭蹭跑下楼去找jiejie。

“屈大夫来看我了,给我系五彩线了。”宝库大喊。

甄珍:“……”

看jiejie在拖地,小孩从吧台拿出一块抹布,欢快地表示:“jiejie,我帮你擦桌子。”

小样,你能够着吗。甄珍直起腰给小孩分配任务,“你帮jiejie挂粽子吧,挂在窗台上花瓶的花枝上。”

“哦,好的。”

五彩丝线缠的小粽子是小诊所的护士jiejie送来的,不光有缠好的粽子,还给宝库做了一套小挂饰,小香包、布做的小虫虫,小扫帚,一嘟噜串全都挂在小孩脖子上,种类太多,小孩完成jiejie布置的任务,跟咕嘟一个讲,一个挠,兴奋地研究了好久。

这些小东西让小孩觉得端午节好有意思。

端午确实是蛋总的节日,家家都吃蛋,朴婶鸡蛋、鸭蛋煮了几百个,冒尖的一大盆,广义说,他家每年端午的主菜,都是鸭蛋就鸡蛋,一吃能吃半个月。

甄家的早餐也以蛋为主,甄珍自己腌的咸鸭蛋都包了粽子,给派出所送了粽子之后,老所长又回赠给她一筐咸鸭蛋,是他从鸭绿江边的养鸭场买回来给所里人发福利的鸭蛋。

鸭绿江名字带鸭,鸭蛋不会差,蛋清不咸,蛋黄红艳艳,沙沙的,一剥一手油,大米粥熬得粘稠,配冒油的咸鸭蛋,宝库喝了两碗粥,肚子都喝圆了。

今天没赶上周末,大家还照常上班,因为节日,甄珍上一道新式鱼菜,闽南的酱油水鱼。

春天海产丰盛,尤其是近海的小杂鱼,量足又便宜,鱼小、新鲜,最适合拿来做闽南特色的酱油水鱼。

做法再简单不过,鱼收拾好之后,一定要撒盐腌制一下,所谓酱油水鱼,用酱油和水烹鱼,市面上的便宜酱油被甄珍用自己的方式又提纯了一次,鲜度上来,用来做这道鱼最好。

除了葱姜蒜之外,底味最好再放一味粤式的干菜脯提鲜,煎鱼,入酱油和少许白糖,添水盖过鱼身,焖煮片刻,大火收汁,撒葱丝盛盘即可。

除了更新菜式,甄珍更是提前在山西定了一批应景的菖蒲酒,给吃鱼的顾客佐餐。

邱老中医今天第一个来,看到菜单上有菖蒲酒,高兴得像个孩子,原地蹦了一高,老头国学造诣深厚,张口就来,“‘美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五品官’,这是里的名酒,好多年都没碰上过,今天我必须喝过瘾,你有心了啊,孩子。”

“您过奖了,快来尝尝这酒怎么样?”甄珍找出小玻璃盅,笑着给老中医先满上一盅,菖蒲酒澄黄中透着翠绿,酒有药香,老中医轻抿一口,给这菖蒲酒拔了个高,“我喝的不是酒,是滋补玉液。”

不光养生达人喜欢,菖蒲酒甜度高,女士也能喝,但不会甜得腻人,爽口不辣喉,男士也喜欢。甄珍一共进了五箱酒,一个中午去了三箱半,让甄珍对东北人的酒量有了新的认识。

酒喝得多是因为鱼好,海杂鱼美在杂上,每条鱼rou质不同,给人的口感也不同,或鲜甜、或肥厚,酱油水的做法,极大地激发了鱼rou的鲜度,淡淡的酱香悦动在味蕾,小杂鱼就菖蒲酒,让人吃得舒服极了。

魏虎中午也过来了,甄珍做的粽子糖,方老板的新开业的洗浴中心是消费大户,他们订购了好大一批,拿来在门口招徕顾客,也放在前台给洗完澡嘴没味的顾客润喉。

今天过节,来洗澡的人少,抽出时间,魏虎过来跟甄珍结算糖钱,赶上有新品种的鱼上市,迈不动步留在店里吃了一顿。

他喜欢铁锅炖大鱼的大酱味道,酱油水鱼他同样喜欢,小杂鱼rou嫩嫩的,两种鱼以同宗同源的大酱和酱油为主调味料,但给人的感觉却不一样,他是大老粗形容不出来,同来吃饭的朝鲜族中学的一位老师道出了他的心声。

“烹饪讲究适度,酱焖只适合味杂的塘鱼,新鲜海鱼就适合这种简简单单的做法,不掩饰,只凸显,鲜极、妙极。”

“说得好。”魏虎赞道,“甄珍,给我打包十份,我要拿回去给我外国老姊妹儿尝鲜。”

甄珍笑着点头,老方和魏虎特别会做生意,见隔壁官方开的朝鲜饭店用朝鲜姑娘迎客,他们也从俄罗斯雇了几个大姑娘迎宾。

斯拉夫族姑娘盘亮条正,迎宾效果特别好,虽然现在是洗浴淡季,但他们服务好,浴资又不高,生意很火爆。

一道酱油水鱼让国际友人尝了鲜,甄珍的端午过得很有成就感。

小陈端午的成就感也不低,监视一夜,再没发现有人来河边烧纸,天亮之后,昨晚在河床烧纸的两个人立即被带走问话。

两人早前被叮嘱过,表面功夫做得好,陈星耀和肖锋案发之初在村子走访时,并没发现端倪。

红河村是主场,在主场底气足,进了公安局可不一样,两人在楼底下腿就开始打颤,村主任的弟弟还想负隅顽抗一会,但那个叫马明的,进了屋没多久就招了。

让陈