废文网 - 言情小说 - 重生之娇妻追夫记在线阅读 - 分卷阅读555

分卷阅读555

    玄他们带过来的,就铷初,她就算能搞出来,但是也不敢,她怕爸爸mama起疑心。

“当然了,姐,你帮我尝尝这牛rou还差不差味。”瞧着表姐那直咽口水的样子,铷初还真不忍心看着她这么下去,要是出洋相了,她还怎么给她介绍男盆友。

铷初对于自己的手艺,那可是相当满意的,伊玄他们弄了这么多牛rou过来,她也就只弄了五十多斤,这锅里的,她做的不辣,因为有老人在,就做的红烧的。

剩下的那些牛rou,她打算做椒麻牛rou,不仅可以放很长时间,还能当零嘴吃,这可是大人小孩的最爱,只是因为是生炒的,年纪大的嚼起来还是挺费劲。

“好吃,呼……太好吃了……”牛rou太烫,罗金花一边让牛rou在嘴里滚来滚去,还不忘称赞铷初的手艺。

不是她好久没吃rou的原因,是这牛rou确实好吃,她以前也吃过牛rou,但是那股子膻味让她受不了。

在这个物质匿乏的年代,大家做rou菜的时候,都是保持着不浪费的态度,差不多就是原汁原味。像铷初这样做的,还真的是极少数。

她做牛rou之前,用清水至少洗三遍,必须要洗到看不见血水。再放进烧开的锅里煮,一般也要过三遍水,才不会有血水,把牛rou切成一小坨一小坨以后,再过一遍水,争取把血水全部冲洗干净。

再放入加有大料的锅里煮,煮的快熟后,再捞起来。

接着就是焖了,先把豆瓣酱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角放锅里炒,接着就把牛rou放进去,就这样用大火直接焖。

这样做出来的牛rou,一点膻味都没有,还特别好吃。

农村的柴火灶就是给力,炒出来的菜,味道也是很不一样。

第五百八十一章团团圆圆过大年4

“金花,你慢点别烫到了。”罗金花这不顾形象的吃相,让胡兰的心都跟着提了起来,生怕她被烫到了。

“表婶,这牛rou好好吃。”这一块牛rou在嘴里翻滚了好几下,终于是滚进了罗金花的肚子里面。

一边说话,那两只滴溜溜的大眼睛,眼馋地盯着锅里。

“好吃的多得很,把你的肚子给空中,别到时候吃不下去了。”对于罗金花的眼馋,铷初不是没看出来,而是她们家今天确实做了很多好吃的,也全都是她爱吃的。

“那好吧,姐今天就信你这一回。”收回实现,认真观察铷初是怎么炒菜的。

因为今天是一大家子人团年,就没有请村里的掌勺师傅,都是自己做。

胡兰也没想到伊安会带着他的兄弟们过来,这桌椅板凳都还要去大哥家里姐,反正女儿喜欢做饭,今天的团年饭,她也就放任她去鼓捣了。

对于做饭,铷初是再熟悉不过了,在伊家的时候,只要有客人来,她都会去厨房给力李嫂打下手,久而久之,就练出了一手做饭的手艺。

再加上,这段时间,从小灵龙给她的食谱里面,她又新学会了不少菜品。

团年也就是团团圆圆,必须要全鱼、全鸡,还有一个肘子。

铷初做的全鱼,是红烧鲤鱼,这道菜把小金球给气死了,主人竟然用它的同类。

全鸡,铷初是炖的猪肚鸡,里面在家了党参、莲子、明参,还有加了一片灵芝进去,还有一些名贵的药材,七七八八加起来简直就是十全大补汤。

肘子在这农村的酒席上,那都是常见的。

团年饭的饭菜都是要双的,这好事成双嘛!

除了这几道菜,就还有黄焖牛rou、羊rou格格、糖醋里脊、糖心rou、梅菜扣rou、莴苣爆腰花、大蒜炒腊肠这十个热菜,还有小肠疙瘩汤(小肠洗干净后,灌入花生米,再打上小疙瘩)、排骨藕汤这两个汤,再就是凉拌蒜花(大蒜梗子用针挑成花)、凉拌猪顺风(顺顺利利)、泡脚凤爪、辣卤猪肝,最后就是一个甜汤糯米蒸南瓜,再加上一份炒青菜。

当这些菜出去以后,直接让众人惊呼了,这简直都比得上城里的酒席了。

尤其是知道是铷初做出来的,一个个竖起了大拇指,就连一直拿她当小丫头的罗氏两兄弟,都不由得另眼相待。

“小丫头,还真的是长大了,竟然这么能干。”罗金华啧啧称赞,心中也不由得感叹:这丫头终究是长大了。

“大哥,这些菜真的好好吃,我在边上看着就直流口水。”以前觉得看别做饭是一种享受,今儿个,罗金花终于体会到了不一样的感觉——看别人做饭,简直就是体会人生炼狱。

看得到吃不到,口里肚里都在唱反调,就是这不敢下手呀!

这边的人欢欢喜喜,那边的铷文强急了,今儿个团年,大人小孩加起来竟然是单的,另外两桌都是十二个人,就他们这一桌是十一个人,这团年的时候就要凑双数,本来他请人的时候,那也是算计好了的,没想到伊安他们竟然有一个单的。

“强子,你们家今天团年呀,这邮递员今儿个送了个包裹过来,这年边三十的,怕你们急,我这急急忙忙过来,却没注意时间。”一脚踏进门,一脚还在门外,里大荣这是进也不是退也不是。

在他们这边团年的时候,最忌讳有人串门了,要是给别人家凑了个单数,那真的是尴尬了。所以腊月的时候,只要是饭点,大人小孩都会赶紧回家,不会跑别人家去。

“是呀是,这不都还没开吃呢,大队长赶紧里面请,这添人添财,我家今年肯定又有个好收成了。”李大荣的到来,正合了铷文强的心意。

带着李大荣进门,顺便把大门给关了。

“今儿个这么多客人?”看着院子里面满满当当的三桌,李大荣也吃了一惊。

这铷家是有什么大事发生不成?咋这么多清一色的人,他们好像都是治安队的人。

“人多好过年,来,大队长请上座。”铷文强将李大荣安排到了老爷子的身边,自己则坐在他的下方,长辈和重要的客人,他们都会安排到上座。

“我坐这里就成了,这来得早不如来的巧呀,这么丰盛呢!”看着桌上的菜肴,李大荣都忍不住羡慕起来。

这强子家里,今年还真的是走了好运,别人家的收成都是刚好够一家人吃,他们家还有多余的,随便种什么菜,都要比别人好,这事业发展也是非常顺。

他身为一