分卷阅读117
这是什么样的一种天赋！彭顺在师傅落座后就已经回到了后厨，准备接下来的主菜。主菜有四道，分别是蟹粉狮子头、绿杨煮干丝、虾籽关东海参配吉品鲍鱼和花雕蛋白蒸大闸蟹。庆云楼这样的高端酒楼，在用料上并不吝啬，用料名贵，并且很多食材都是当天空运到随城。“大闸蟹好像还没有上市？”周庆春的孙子周毓骄傲的回道：“庆云楼在阳澄湖包了一块水域，自己养大闸蟹。这些蟹是提前送过来的。”叶夭了然，也对。这本就是为秋季准备的新菜单，大闸蟹这种秋季的主力食材自然是不能错过。而从源头来控制品质，自己准备食材的做法也不鲜见。据说，庆云楼在随城外，山清水秀的乡下，还有着一块很大的田地，种着有机蔬菜，只供自家酒楼。这种做法，是大酒楼的做法。之前珍玉楼，也有着自己的小农庄，种菜和养鸡鸭，不仅供自家吃，也能供酒楼后厨。而叶夭的夜宵摊和私房菜，因为所需食材没有那么多样，量也比较小，就依靠着自己的天赋能力，直接去原产地挑选最好的食材，走了另一条别人无法复制的路。总之，叶夭吃出了满满的诚意。大闸蟹味道极鲜，虽然因为提早上市的原因，还不是那么的肥美，但做法很独特，她可以想象得到等到了蟹的旺季，这道菜的味道将会得到一个极大的提升。对呀，蟹快要上市了，似乎夜宵摊也可以安排一下，叶夭边吃边想。虾籽关东海参配吉品鲍鱼则是调味的极致。海参和鲍鱼虽然名贵，但是完全需要靠外界高汤和勾芡来提升味道。彭顺用了虾籽作为调味的主力，这也是淮扬菜的特“色”调味品，鲜味纯正又天然，很符合口味讲究的老饕与富贵客们所讲究的“天然原味”。入味非常的充足，海参口感绵软，吉品鲍干香浓郁。叶夭把秦凤声甩到了脑后，全部心神都放在了周庆春这位老人身上。等到主菜吃到差不多，她已经和周庆春约好，第二日就去拜访他，两人可以切磋一下厨艺。秦凤声默默的在一旁吃着自己的那一份，吃着吃着就变成了戳盘子。他也想去！他也想要吃！第84章萝卜糕主菜上的时候,主食也端上来了。秃黄油黑松“露”拌饭。看出来庆云楼的秋季菜单里，螃蟹是很重要的一味。之前的蟹粉狮子头、大闸蟹，现在的秃黄油,都十分应景。秃黄油是蟹膏蟹黄炒制而成，最后还要淋上猪油，可以想象它的鲜,再加上黑松“露”独特的香气，用来拌饭简直就是碳水炸弹。叶夭看到有几位女士只尝了一两口就依依不舍的放下筷子，应该是怕胖,不由得遗憾的暗自摇摇头。她还嫌不够吃！饭后甜品也是江南特“色”，并且带有秋季风味,桂花鸡头米。很清甜，润燥养颜。一顿饭,吃得叶夭无比的满足。更别提还结识了周庆春这一位淮扬菜大师。不虚此行！宴席结束后，回到叶宅已经将近十一点了。叶夭站在大铁门前目送秦凤声离开。等到车尾灯消失在巷子转角,她刚想回身进门,却听到暗处响了两声车喇叭。“唐队！”叶夭循声望去,却看到是唐祁风的那辆suv。他天天开着一辆二十多万的斯巴鲁上下班。唐祁风摇下车窗。“你怎么把车停到这儿？”她惊讶的问。“我也是刚到，恰好看到你们的车开过来。”唐祁风道：“正好,我要给你东西，就先等了会儿。”唐祁风敏锐的意识到自己刚才似乎说得有点多，和他平时有点不一样。还好，叶夭并未察觉。她好奇的问：“什么东西？”“我回了趟家，”唐祁风从副驾驶座上拿了一个纸袋子,递给她：“之前你不是说想要尝一下我说的萝卜糕吗？我让阿姨做了点儿。”叶夭接过来，这才想起，上次唐祁风在家里吃饭的时候,几人聊起哪儿的糕点好吃。他说他家有位做了很久的做饭阿姨，从小到大吃她做的萝卜糕，味道很不错。她就随口答了一声，那你下次回家拿点来。没想到，他还记得。“谢谢。”叶夭不由得笑起来，眼角的泪痣更显动人：“要不要进来坐会儿？”“不了，太晚了。”唐祁风温言道，“你难得晚上可以早点回家，赶紧休息吧。”叶夭也不强求，抱着纸袋子向他道了一声晚安。唐祁风摇起车窗，往自己的房子驶去。在后视镜里能看到叶宅的铁门打开，前院的灯亮起，叶夭婀娜的背影消失在了视线里。在自己看不到的地方，嘴角微微的弯起。现在这样就挺好，那些被隐藏起来的事情，何必一定要刨根究底呢？叶夭回到家，打开客厅的灯。叶颂和与叶蕴和已经睡下了。年轻人，正是长身体的时候，叶夭规定叶蕴和十点前必须睡觉，叶颂和也不能超过十一点。杜望和小幽还在夜宵摊，估计要两点多才能回来。叶夭望了望放在桌上的纸袋子，打开来看，里面是一个玻璃的食盒，被切成一片片的萝卜糕整齐的码在里面。忽然，又有点饿了。她捂住肚子。庆云楼的饭虽然好吃，但对于她来说，份量稍稍有点小。来到厨房，拧开炉灶，把平底锅拿出来。萝卜糕要煎着才好吃。小火慢煎，底面逐渐变成了金黄，响起了呲啦呲啦的声音，香味也慢慢的弥漫开来。她拿了筷子翻面，将另一面也煎得金黄，就可以吃了。咸鲜味儿，有米糕的糯软和萝卜丝的清爽，偶尔还能嚼到一颗颗青豆，底面煎得微焦的地方咬上去还略带点儿脆。好吃。庆云楼的宴席，吃的是顶端饮食的极致之味，而这一块萝卜糕，则带着的是亲切的人间烟火气。真好啊！叶夭同样发出愉悦的感叹。另一边，可就没那么愉快了。孙雯——在庆云楼时，坐在钱豆儿身边的红衣女人，回到家，有点累了，但依然强撑着做完卸妆，泡澡、做面膜、涂身体“乳”这一整个流程，一丝不苟、丝毫不敢马虎。但饶是如此，在照镜子的时候，依然发现自己的眼角出现了一丝细纹。天啦！想让身边的男人看一眼，安慰安慰自己，却发现他早已经歪在床上呼呼大睡了。这让孙雯有点警觉，他好像已经有挺长一段时间回家都是这副样子了，每天要不回得很晚，要不倒头