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石晶灯。
哇……
看见栩栩如生的挂画装饰。
哇……
看见流光溢彩的贵木家具。
哇……
等他们乘坐电梯,进入分配给他们的房间,这种惊叹再度上升到一个高度!
这么豪华的单人间,竟然是给他们住的!
一人一间房,不是上下床!
夏云霄说道:“此番姜主厨带来了三十名员工。公司给每位员工都配备了一间职工宿舍。宿舍内水电双通,有独立阳台和卫生间,生活所需的各项设施设备齐全。有些员工没有带行李过来,无妨,房间会给你们留着。”
众人都觉得头重脚轻飘飘然了。
待行李放好,夏云霄领着他们来到二楼自助餐厅。
夏云霄跟蚩尤大神的兄弟们打了声招呼。
姜子文挺吃惊,“他们是餐厅的员工?”
夏云霄点头,“在你们来之前,餐厅已经有十六名员工,不过他们跟我一样,只能做些简单的菜式。以后,他们统归你安排管理。”
姜子文看着一个个身高两米的“下属”,压力倍增。
其余三十人先是默默赞叹了一下同事的高颜值,并在心中自惭形秽or花痴尖叫了一番,然后迅速端正心态,打量起餐厅。
他们在餐饮行业都干了挺长时间,一眼就能看出餐厅档次和设备好坏。
很明显,五藏山经的餐厅,绝对是他们见过的最豪华、最舒适的餐厅!
没有之一!
在这种地方工作,那就是享受!
夏云霄见大家都了解得差不多了,开始介绍工作时长和工资待遇。
“餐饮部将实行两班倒,八小时工作制,上六休一。所有员工提供一日三餐。各位的工资将在天之味的基础上翻倍,若餐厅效益好,还会有浮动奖金。希望大家能满意。”
听他说完这话,那名在大门口晕倒,好不容易醒过来的女员工又一次幸福地晕了过去。
吴力等人已经感动到眼眶湿润。
这哪里是满意?
分明就是远远超出他们的期待!
他们再找不到比这更好的工作了!
幸好他们选择了姜子文!幸好他们离开了天之味!
吴力急匆匆地抹了下眼睛,感激地看了一眼姜子文,对夏云霄说:“夏总,我们什么时候上岗?!”
“是啊!什么时候上岗?!”
“今天晚上吗?!”
“就晚上吧!”
他们恨不得立刻施展拳脚,证明自己存在的价值和意义,证明自己对得起这样优渥的待遇!
众员工激情勃发,斗志昂扬,夏云霄很满意,不过餐厅相关事宜……
还得看姜子文。
于是他道:“姜主厨,你说呢?”
姜子文一时间没反应过来,他刚才也是被震惊了。
昨晚夏云霄跟他联系时,并没有详细说明工资待遇,只说不会差。他以为顶天了按照天之味的标准执行,完全没想到会好成这样!
锦上添花易,雪中送炭难。
他们必须全力以赴做好餐厅,才能回报夏云霄的慷慨和仗义。
思考片刻,他沉着道:“现在是下午五点,调整配餐制度已经来不及了,今晚先按照之前的规则来。晚餐之后,整合人员,确定职责,拟定菜单,公布定价。明天一早,正式开工!”
“是!”
第37章神级餐厅
姜子文安排众厨师准备当天的晚餐。
有专业人士加入,之前夏云霄配置的菜式很快就被制作完成,还顺带提升了颜值和摆盘。
于是,当食客们像往常一样来到餐厅,首先便发现了食物的变化,再细究,原来是又增加员工了。
对食客而言,这是好事情啊。
原来的食物在味道上是没什么可挑剔的。
若非要说点儿缺点,大概就是外形不够美观。
如今颜值也提升了,对于食客来说,这料理可就不单单是味觉、嗅觉的享受,也是视觉的享受啊。
大堂经理带领服务生热情地接待客人。
姜子文则跟30名厨师集中坐在尚未开放的扇区,为明天做准备。
夏云霄和白泽大猫旁听。
这些厨师中,16名来自天之味,14名为餐厅原有员工。
在了解了所有人的长短板后,姜子文干脆利落地将他们划分为两个班次,每班次15人,并根据个人长处确定工作岗位和职责。
排班表确定。
随即开始制定菜单。
制定菜单对夏云霄而言,确实是够有难度。
想当初自助餐厅启用后,他规划的菜式,可是结合了庄园食材出产情况、两个月来的实战经验以及网上资料,绞尽脑汁想出来的。
然而到了姜子文这里……
五分钟之内列出数百道菜名。
再唰唰唰一阵排列组合,一周七天的基本菜品明确完毕。主食、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果、酒水样样俱全,还每天都不重样!
随后又在每日菜单中,单独加入“当日主厨特推料理”。
最后将菜单发送到夏云霄手环。
前后不过十分钟!
姜子文:“夏总,请过目。”
夏云霄:……
都专业成这样了,他还有啥可过目的?
夏云霄哈哈笑了两声,“这方面你是专业的,你定夺即可。”
对于料理,姜子文简直严苛到吹毛求疵,他指着投影中被特别标红的“当日主厨特推料理”。
“这个部分,只是根据我方才走马观花似的查看设计出来的,如果可以,会后我想再亲自去庄园里走走,找寻更多灵感。”
“好!”
“另外,我们餐厅不论是食材、工艺、口味、环境、服务都将是顶尖水准,因此我认为,价格有必要调整。”
夏云霄闲适地拿起西瓜汁。
调价嘛,应该的,毕竟有了姜子文他们的加入,料理的整体工艺上升了不少。
至于具体多少,还是先听听主厨的意见。
他问:“你觉得多少合适?”
“早餐1288,午餐1688,晚餐2288。”
“噗!!!”
夏云霄一口果汁喷出来。
他以为就上涨个几十百把块!
没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊!
吴力递上餐巾纸,理所当然地说:“果然夏总也觉得太便宜了吧?我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”
原天之味众厨师纷纷认可地点头。
夏云霄:这特么……
黑店吗?
他忙不迭叫停,“我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了点?”
“贵???”
吴力等人以为自己听错了。
姜子文表情
哇……
看见栩栩如生的挂画装饰。
哇……
看见流光溢彩的贵木家具。
哇……
等他们乘坐电梯,进入分配给他们的房间,这种惊叹再度上升到一个高度!
这么豪华的单人间,竟然是给他们住的!
一人一间房,不是上下床!
夏云霄说道:“此番姜主厨带来了三十名员工。公司给每位员工都配备了一间职工宿舍。宿舍内水电双通,有独立阳台和卫生间,生活所需的各项设施设备齐全。有些员工没有带行李过来,无妨,房间会给你们留着。”
众人都觉得头重脚轻飘飘然了。
待行李放好,夏云霄领着他们来到二楼自助餐厅。
夏云霄跟蚩尤大神的兄弟们打了声招呼。
姜子文挺吃惊,“他们是餐厅的员工?”
夏云霄点头,“在你们来之前,餐厅已经有十六名员工,不过他们跟我一样,只能做些简单的菜式。以后,他们统归你安排管理。”
姜子文看着一个个身高两米的“下属”,压力倍增。
其余三十人先是默默赞叹了一下同事的高颜值,并在心中自惭形秽or花痴尖叫了一番,然后迅速端正心态,打量起餐厅。
他们在餐饮行业都干了挺长时间,一眼就能看出餐厅档次和设备好坏。
很明显,五藏山经的餐厅,绝对是他们见过的最豪华、最舒适的餐厅!
没有之一!
在这种地方工作,那就是享受!
夏云霄见大家都了解得差不多了,开始介绍工作时长和工资待遇。
“餐饮部将实行两班倒,八小时工作制,上六休一。所有员工提供一日三餐。各位的工资将在天之味的基础上翻倍,若餐厅效益好,还会有浮动奖金。希望大家能满意。”
听他说完这话,那名在大门口晕倒,好不容易醒过来的女员工又一次幸福地晕了过去。
吴力等人已经感动到眼眶湿润。
这哪里是满意?
分明就是远远超出他们的期待!
他们再找不到比这更好的工作了!
幸好他们选择了姜子文!幸好他们离开了天之味!
吴力急匆匆地抹了下眼睛,感激地看了一眼姜子文,对夏云霄说:“夏总,我们什么时候上岗?!”
“是啊!什么时候上岗?!”
“今天晚上吗?!”
“就晚上吧!”
他们恨不得立刻施展拳脚,证明自己存在的价值和意义,证明自己对得起这样优渥的待遇!
众员工激情勃发,斗志昂扬,夏云霄很满意,不过餐厅相关事宜……
还得看姜子文。
于是他道:“姜主厨,你说呢?”
姜子文一时间没反应过来,他刚才也是被震惊了。
昨晚夏云霄跟他联系时,并没有详细说明工资待遇,只说不会差。他以为顶天了按照天之味的标准执行,完全没想到会好成这样!
锦上添花易,雪中送炭难。
他们必须全力以赴做好餐厅,才能回报夏云霄的慷慨和仗义。
思考片刻,他沉着道:“现在是下午五点,调整配餐制度已经来不及了,今晚先按照之前的规则来。晚餐之后,整合人员,确定职责,拟定菜单,公布定价。明天一早,正式开工!”
“是!”
第37章神级餐厅
姜子文安排众厨师准备当天的晚餐。
有专业人士加入,之前夏云霄配置的菜式很快就被制作完成,还顺带提升了颜值和摆盘。
于是,当食客们像往常一样来到餐厅,首先便发现了食物的变化,再细究,原来是又增加员工了。
对食客而言,这是好事情啊。
原来的食物在味道上是没什么可挑剔的。
若非要说点儿缺点,大概就是外形不够美观。
如今颜值也提升了,对于食客来说,这料理可就不单单是味觉、嗅觉的享受,也是视觉的享受啊。
大堂经理带领服务生热情地接待客人。
姜子文则跟30名厨师集中坐在尚未开放的扇区,为明天做准备。
夏云霄和白泽大猫旁听。
这些厨师中,16名来自天之味,14名为餐厅原有员工。
在了解了所有人的长短板后,姜子文干脆利落地将他们划分为两个班次,每班次15人,并根据个人长处确定工作岗位和职责。
排班表确定。
随即开始制定菜单。
制定菜单对夏云霄而言,确实是够有难度。
想当初自助餐厅启用后,他规划的菜式,可是结合了庄园食材出产情况、两个月来的实战经验以及网上资料,绞尽脑汁想出来的。
然而到了姜子文这里……
五分钟之内列出数百道菜名。
再唰唰唰一阵排列组合,一周七天的基本菜品明确完毕。主食、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果、酒水样样俱全,还每天都不重样!
随后又在每日菜单中,单独加入“当日主厨特推料理”。
最后将菜单发送到夏云霄手环。
前后不过十分钟!
姜子文:“夏总,请过目。”
夏云霄:……
都专业成这样了,他还有啥可过目的?
夏云霄哈哈笑了两声,“这方面你是专业的,你定夺即可。”
对于料理,姜子文简直严苛到吹毛求疵,他指着投影中被特别标红的“当日主厨特推料理”。
“这个部分,只是根据我方才走马观花似的查看设计出来的,如果可以,会后我想再亲自去庄园里走走,找寻更多灵感。”
“好!”
“另外,我们餐厅不论是食材、工艺、口味、环境、服务都将是顶尖水准,因此我认为,价格有必要调整。”
夏云霄闲适地拿起西瓜汁。
调价嘛,应该的,毕竟有了姜子文他们的加入,料理的整体工艺上升了不少。
至于具体多少,还是先听听主厨的意见。
他问:“你觉得多少合适?”
“早餐1288,午餐1688,晚餐2288。”
“噗!!!”
夏云霄一口果汁喷出来。
他以为就上涨个几十百把块!
没想到他会直接变成原来的十几二十倍啊!
吴力递上餐巾纸,理所当然地说:“果然夏总也觉得太便宜了吧?我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”
原天之味众厨师纷纷认可地点头。
夏云霄:这特么……
黑店吗?
他忙不迭叫停,“我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了点?”
“贵???”
吴力等人以为自己听错了。
姜子文表情