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，等尖尖长到一定程度拔下来，把笋衣剥掉，用滚水汆烫5-10分钟捞出，无论是放海鲜酱爆炒还是和着腌rou一起炖，那味儿，能鲜掉眉毛。竹林里的春笋已经悄悄长到了里格的小腿上，这长度，正是春笋最肥嫩的时候。里格走到一颗冒出头的春笋前蹲下，从查理的背篓里拿出石刀，先把落叶扒走，再沿着笋体边沿的泥土轻轻掘一圈，等看到露出来的笋体上一个个小黑点，这就到了笋的根部了，用石刀断掉笋根，一根胖长幼嫩的春笋就到手了，查理叼过笋子扔进背篓，两兄弟紧接着朝下一根进发。竹林里的春笋沿着向阳坡面萌发得密密麻麻，里格在有条件挑剔的时候是很讲究的，专挑初生、短壮的挖。擦了擦额头的汗，估摸着查理的背篓里已经有四十几颗笋的时候他就停手了。鲜竹笋这种东西，吃的就是其鲜，嫩，甜的特点，最不耐久放，一旦挖下超过某个时间，竹笋就会变老，渣也会变粗，就失去了鲜笋的风味。虽然摘下的竹笋吃不完可以晒成笋干保存，笋干又是一道难得的美味，但是竹笋一年四季常有而春笋不常有，笋干的事儿完全不急，慢慢来，还是眼前过嘴瘾更重要。里格也没有藏私独享这份天然食材的念头，漫山遍野都是，根本犯不着。他挖够了自己家晚餐和棕熊两兄弟的份，就让查理先把背篓运回部落，他自己又跑了一趟森林把孩子们都集合了带过来，教会他们挑笋和挖笋的要点，让他们自己挑拣着挖去。回去的路上，由于是从竹林中绕过去，偏移了自己的日常路线，里格还意外在一片野地里发现了野姜。在他想着春笋流口水的时候他正打一从野姜边上狂奔而去，忽然眼角余光捕捉到了这种在威风里摇曳的植物，忙一个急停，倒后两步回去看。小心翼翼拔了几根，泥地里带出一串颜色嫩黄，黄中又带紫的茎块，里格捏下一小块在身上蹭蹭，再试探着用牙齿磕了一小块咂摸下味道，一股辛辣味从舌尖直冲鼻腔。这个味儿，可不就是野生的姜嘛。确认这种叶片细细，植株长长的植物真的是记忆里见过的生姜，里格当下高兴地差点原地蹦起了迪。将野姜生长的位置记在心里，里格提着一串水当当嫩生生的野姜回去了，心里乐开了花。今儿个老百姓，真呀真高兴~又到了部落的晚饭时间，今天狩猎队运气好，猎了三只新鲜的鹿角兽回来，由于这群鹿角兽是莱卡第一个发现的，捕杀的时候他又第一个扑上去咬住了其中一只猎物的喉咙，所以晚上聚在一起分rou的时候，猎物的心脏和最嫩的脊椎骨内侧的条状嫩rou（就是里脊啦），以及一整条强壮的鹿臀到后腿rou全部分给了他们家。当里格看到那条腿的时候，整只猫都惊呆了：“这这这，这是一条腿吗，好大好大，怎么这么大。”奎因和莱卡都笑了，奎因说：“这还是二宝第一次见到鹿角兽呢。”莱卡一手扛着鹿腿一手搂着伴侣的脖子：“是啊，冬天过去了，猎物们都出来活动了，总算不用委屈宝宝们吃那些小家伙，我们可以给宝宝们猎到更多更大的rou了呢。”里格囧着一张脸想，一条腿就有两米多高的猎物原来在这里还不算很大的吗，难怪你们冬天过的那么艰难了，那些看起来常规尺寸的猎物在你们看来只够塞牙缝是吧。不过有了新鲜的rou是件令人高兴的事儿，里格很快就把猎物的体型问题丢到脑后了。里格开始在rou堆里挑挑拣拣地为晚饭选食材了，里脊rou细嫩，适合烤制和做铁板烧；鹿心和蹄子连着筋的部位适合切来和春笋一起煲汤；鹿臀和鹿大腿由于脂肪丰富，烤来吃最合适不过啦。没花几分钟，就把鹿角兽rou的各种部位安排的明明白白，今天的里格也是持家的一把好手呢！指挥莱卡把堆在洞xue角落里不知用来干什么的石板洗刷干净放在火上加热，石锅注满清水，鹿心切片，鹿蹄鹿筋切成小块，傍晚找到的野姜正好派上用场，一起丢进去煮。这时候石板已经被火舌燎的guntang，撒一点清水上去嗤嗤冒白烟，里格点点头，温度OK，将冬天煎鱼块的时候攒起来的一罐子鱼油取出，用兽皮蘸油将整个石板抹一遍。嫌弃地看了看手里软踏踏的兽皮，里格觉得有必要找个时间做把刷子出来。把片薄的里脊rou摊到石板上煎，嫩滑的里脊一贴上guntang的石板就开始滋滋响，没两秒钟，蛋白质就在高温作用下爆出一阵强烈的rou香。边上愣愣盯着里格这一套动作的三位兽人整齐地吞了口口水，眼神不自觉从里格身上转移到石板上滋滋冒油的rou上。香...莱卡用力嗅了嗅猫鼻子，忍不住问里格：“宝啊，这是什么味儿，怎么这么香。”比吃惯了的烤rou香一百倍。查理也吸着小鼻子，大眼睛一眨不眨地盯着石板。里格手脚不停地把野姜和一种带有香菜味儿的野菜切成沫子撒上去，忙里抽闲地回答他爹：“这叫铁...额石板里脊，很香就对了。”高温迅速让rou表面焦糖化，产生美拉德反应，也就是rou中的蛋白质、脂肪、氨基酸等在高温加热时产生一系列复杂反应，产生了多种风味物质，让原本平平无奇的rou类变得让人食指大动，不过这些原理跟兽人们也说不明白。里格马不停蹄地给rou翻面，洒上点二次净化提纯后变得雪白的盐，里格大厨的史前版石板里脊大功告成！里格正想宣布一下这个消息发表个感想留个念什么的，但是在三双目不转睛的大眼睛的压力下，他迅速打消了一脑袋文艺情绪，在这边，还是喂饱一家子比较实在。看着戳来戳去十分不方便的木条——筷子，筷子，他怎么就把这茬忘了！好在筷子没啥工艺难度，抽两根柴火让奎因帮自己把劈成两根细长条，在粗糙的石块打磨光滑，一双原始版本的筷子马上新鲜出炉，里格用手夹了两下空气，粗细适中，手感不错，只是这辈子的手指从没有进行过筷子训练，有那么一点不稳，这都不是事儿，用筷子的身体记忆，很快就能适应。快手快脚地给眼巴巴望着石板流口水的家人碗里都填上一大块rou，里格还没说开吃，三个兽人已经把头埋进了碗里，看着吃得头也不抬的家长和家兄，他这可耻的成就感啊！“唔，太太太好吃啦，宝啊，还有吗。”“二宝的手艺真不错啊。”“咻咻咻咻——”三个声音同一时间响起，伴随着不满足的咽口水。刚给石板重新刷油还没开始铺rou片的里格：喂