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,他把rou馅放在碗中,然后倒入两勺葱姜水,又撒入半勺盐,搅拌均匀后放置在一旁备用,“rou馅需要腌制二十分钟,这期间我们来制备烧麦皮。”面团已经醒发完毕,擀面皮的步骤不需要多做介绍,楚南在案板上撒上面粉,把面团搓成长条,再用刀切成一个个小剂子,揉成小面团,然后每四张面皮一起擀制。这个cao作对新来的观众很有冲击力,大家都吃了一惊,但他们没想到后面还有更强的cao作。把面团擀成薄薄的面皮后,楚南并没着急把它们分开,此时他才继续向观众介绍道:“烧麦皮是进阶一步的饺皮,它需要把饺皮擀出袖边,我擀慢一点,给大家看一下。”楚南把四张一摞的饺皮拿到案板中间,用擀面杖的边部使劲小幅度转动,顿时饺皮的边缘就皱了起来,楚南慢慢地一点点堆叠皱褶,然后再把面皮撕开,漂亮的烧麦皮就擀好了。【优秀,主播真优秀。】【我赞没了。】【幸好没人告诉赋神,不然他又来了哈哈哈哈!】……由于之前佐罗来楚南的直播间观摩,给楚南带来了不少流量,现在双方的点赞比虽仍有差距,但是差距不至于太丢人。此时弹幕里飘过了一条弹幕。【佐罗:加油】虽然只有短短两个字,但被大家敏锐地捉住了,楚南直播间里有一小部分也是佐罗的粉丝,昨天还在观看佐罗和楚南的直播。今天看到佐罗也来支持,高兴地各种合影留念。楚南也看到了,他微微一笑,回道:“谢谢佐罗大大!”此时时间还剩下不到二十分钟,楚南抓紧时间,把所有烧麦皮都擀好,随后开始炒馅。烧麦馅料最好用猪油翻炒,味道更香,因此楚南在剁rou馅的时候,提前预留出了一块肥rou。热锅上燃气灶,锅里的水分烧干后,楚南把肥rou下锅,顿时锅里冒出一股青烟。肥rou表层被煎得微微皱起,逼出油脂,楚南不停按压翻炒,没一会,锅内的肥rou就煎成了一块油渣,锅底有一小层猪油,炒馅料已经够用。楚南把rou渣捞出,然后把腌制的猪rou馅倒入锅中,再倒入香菇丁和胡萝卜丁,炒至微微变色,再倒入三勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐和半勺糖,搅拌均匀后,馅料就调成了棕红色,看着十分诱人。楚南向锅内倒入糯米以及少量清水,翻炒均匀,糯米吸收了猪油油脂,每一颗米粒都晶莹透亮,闻着极香,最后再倒入一勺香油,稍稍搅拌即可出锅。楚南把烧麦皮摊在手心,将馅料扑在烧麦皮上,然后手掌微微收拢,虎口收紧,就捏成了一个形状完美的石榴状开口的烧麦。赋神刚刚把油条炸好,就迫不及待地返回楚南的直播间了,正巧没看到楚南怎么包的烧麦。“兄弟,这烧麦形状和古地球的一模一样!你从哪知道的?”赋神啧啧称奇,他自己依据资料,研究了快半个月,才算把烧麦所有的制备步骤摸透。之前楚南在开播的时候说要做烧麦,赋神以为他仅仅依据自己的猜想来制作烧麦,便没有说什么。赋神手头的资料比较隐秘,一般人接触不到,除了他,基本不可能有人能研究出古地球烧麦的原本做法。但是眼前形状和馅料都很传统的烧麦让赋神觉得十分惊奇。难道还有人拥有地球人遗留下的资料吗?洛神正在观察楚南制作的烧麦,而楚南却略微心惊,原身就曾在网络上叫嚣,说自己拥有祖先遗留下来的回忆集。正在看直播的寂寻也听到了,但他知道楚南的真实身份,对楚南了解古地球食物并不稀奇。楚南犹豫了一下,把所有烧麦放进蒸笼,开中火,“再蒸十分钟烧麦就熟了。”没正面回答赋神的话。观众们没楚南想得那么多,他们听烧麦要好了,顿时把赋神的话忘在一边,守在蒸锅旁等着吃烧麦。十分钟后,烧麦熟了,一出蒸锅,就散发着浓厚的rou香。楚南把烧麦一个个夹出,放在盘中,直播间的观众的视线都被烧麦吸引住了。烧麦皮极薄,蒸熟后呈半透明,可以清晰看到内里浸满油脂的糯米,轻轻咬一口,烧麦皮紧而内馅rou软,热乎乎的馅料糯而不粘,满口酱油的鲜香。【好好吃哦!】【烧麦我爱了,今天的小龙虾我也爱了……我真多情……】烧麦烫嘴还要塞进嘴里,直播间的观众吃完烧麦后都很满足,尤其是赋神,更是严肃地记着烧麦的口感。因为赋神炸完油条后便来到了楚南的直播间,赋神的粉丝便跟着一起来了,此时楚南直播间实时在线人数已经达到了一千五百万,而点赞数竟然也不知不觉快赶上赋神,两人仅仅差距一百万。这个差距在昨天的PK就是无法跨越的鸿沟,而今天点赞的体量极大,这一百万也微不足道起来。直播时间还有五分钟就结束了,赋神PK之星的位置有些不稳,他的粉丝还在积极号召路人帮忙投票,而赋神吃完烧麦,却直接帮楚南拉票——“大家走过路过不要错过!赶快来给我兄弟投票!今天直播质量真的超高!小龙虾好不好吃?烧麦好不好吃?”赋神一部分粉丝积极刷【好吃】,还乖乖听话给楚南点赞,楚南的直播间点赞数又飙升了六十万!还差四十万的差距,楚南就能赢过赋神,赢得本次比赛的PK之星,可现在还剩下两分钟,绝对逆袭不了。楚南看到也没有很失望,这次能获得这么多赞数已经非常出乎意料了,赋神直播了好几年,是美食版块的顶级主播,自己想胜过他确实不太可能。楚南已经做好失败的准备,正等着最后恭喜赋神的时候,直播间突然被打赏刷屏。【。送给一颗海洋之心。】【。送给一颗海洋之心。】【。送给一颗海洋之心。】……弹幕区密密麻麻的打赏特效,不光是赋神,连楚南都被惊到了。第25章第二十五章打赏榜单是实时更新的,短短两分钟,楚南的打赏排行