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我在古代开饭馆 第21节

    苏恬往手上铺了一层炭灰去油,洗净了擦完手方才出去。

    第29章

    门口站着一个弱不禁风的女子,赫然就是早上苏恬在前头看到的田娘子。

    刚一看到苏恬出来,田娘子熟练的行了个礼才开口道:“掌柜的,我是住在后街的田娘,您…您这儿有需要打杂的吗?我什么都能做,劈柴切菜洗碗扫地都行!”

    田娘子长的还算清秀,看得出来也是个文静姑娘,只不过长期为生活奔波,显得她的脸色不是很好,面色有些蜡黄,有点营养不良的模样,眉心也显出一些细纹,整个人瘦瘦小小的,握在一起的双手有些粗糙。

    苏恬和苏万清对视一眼,“招是招,不过只招半天工或者全天工,你方便吗?”

    田娘子登时有些犹豫,但又不想就这么放弃,咬了咬唇道:“掌柜的,实不相瞒,我家里还有一个不会走路的娃儿…全天工的话孩子没人照顾…您看这…”

    “家里没有其他人吗?”

    虽然上午听了一耳朵那两个妇人的聊天内容,但是苏恬还是想再确认一下。

    这话似是戳中了田娘子的伤心处,话音未落她眼圈一下子就红了。

    “原…原先是有的…只是我夫君给人干苦力的时候不小心…掉进了水里…等救上来的时候…人已经没了…”,说着眼泪珠子如同断了线一般滴滴答答地落了下来。

    “一直以来就是我和他二人相依为命,怀了身孕以后我们生活有了盼头…他为了孩子便想去多赚点银子…哪成想…”

    苏恬眉头紧紧皱在一起。

    孤儿寡母,放到哪里都不容易生活。

    “如今租住的屋子马上就要到期了,再找不着活,我和孩子就会被赶出来…孩子还那么小…就要跟着我流落街头…求求掌柜的!我真的什么都能做!”

    田娘子哽咽着,说到最后竟直接双腿一跪就要给苏恬磕头。

    苏恬连忙一个跨步闪到一边,又走上前把她从地上拉了起来。

    “你快起来,我没说不招你…”

    田娘子拧着衣角,泪眼婆娑,鼻头红红的:“…那掌柜的意思是…?”

    “先试用一个月,试用期内工钱日结,包一顿饭。”苏恬捏了捏眉心。

    还是心软了。

    田娘子听了以后胡乱擦了擦脸,想对着苏恬摆出笑脸,结果脸越擦越花,有些滑稽

    “谢谢掌柜的!谢谢掌柜的!…”

    苏恬递给她一个帕子,“你一个人过来了,你家孩子呢?”

    田娘子不好意思的接过帕子擦了把脸:“我出来寻活计用不好带着他…就托给隔壁邻居帮忙照看了一下…”

    苏恬叹了一口气:“你先回去把娃娃带过来吧,白日里就放在后院,做事时候你也能看着点。”

    田娘子含着眼泪又给苏恬道了声谢,脚步麻利地出了门拐去家里抱孩子。

    等人走了,苏万清才踱到苏恬旁边:“恬姐儿…这…就这么定了?店里还忙的过来呢…”

    苏恬瘪瘪嘴:“大哥走了,反正招谁也是招,不如就找个老实本分的。”

    说着又把早上的经过说了。

    “爹,我上午去买的时候也碰到她了,不过她应该没瞅见我,那会子她就在前头那条街上找活儿呢,我刚看她那样子,估计是一上午都没停…”

    苏万清摇摇头:“唉…也是个可怜的…但是这也不是知根知底的总归是……”

    苏恬安慰道:“没事啊爹,我不是规定了试用期吗?趁着这一个月时间跟她处处,行的话就让她接着干,不行就找个理由换了。”

    “也行,那就听你的,你和你娘她们在后厨多观察观察。”

    “放心吧爹,我有数。”

    不一会田娘子就抱着个小包袱过来了。

    “掌柜的…这……”

    苏恬低头看了一眼,包袱里窝着一个正在吐泡泡的奶娃娃,白嫩的小脸rou嘟嘟的,手臂胖成藕节状,可见当娘的一点没苦着孩子。

    “后面屋檐下面有个小躺椅,放在那边就行,靠近厨房随时都能看到。”

    苏恬指了指后院。

    田娘子小心翼翼的把孩子放好,又掏出一个小布娃娃放在边上,摸了把孩子的脸这才进了厨房。

    “掌柜的,现在要我做些什么吗?”

    苏恬看了看时辰:“厨房里暂时用不到你,看见那盆猪大肠了吗?把这些都清理出来就行。”

    “大姐,你来教她怎么洗。”

    苏妙细细地教了一遍:“这样就算是清洗干净了,记住了吗?”

    田娘子点点头,麻利的挽起了袖子,去净了手才过来干活。

    苏恬看了暗暗点头,是个注意卫生的,以后放到厨房做事也放心。

    “这些清理完你就可以回家了,走之前来找我结工钱。”

    苏恬说完这句话便进了厨房。

    田娘子在身后看着苏恬的背影鼻头一酸,抬手用手臂擦了下眼睛,手下更加卖力的揉搓。

    李红月凑到小躺椅旁边,抓着布娃娃乐呵呵的逗娃:“哎呦,这孩子看着不大吧,几个月了?”

    提到孩子,田娘子脸上透出一丝笑容:“满六个月了。”

    “长的真壮实,看看这小胳膊,有劲的很!”

    做父母的总是喜欢别人夸自己的孩子,田娘子边剪掉大肠上面的油脂边回道:“能吃能睡可不就长的壮么,不过还好不闹人…这么点大跟懂事了似的。”

    “取了名没?”

    “取了,刚怀的时候就取了,他爹说不管是男是女都叫福宝。”

    “哎呦,这名字好,有福气!”,李红月拍拍小包被,“福宝~小福宝~”

    包袱里的小福宝似乎知道叫的是自己,对李红月露出一个大大的笑容,小手还一抓一抓的。

    李红月看的心里发软:“你啊,在这里好好干,恬姐儿也不是那刁难性子,只要踏实做事,她都会留你的。”

    田娘子连忙摆正身子:“掌柜的好心留我,已经是我走了大运了,我做什么都成!”

    ……

    田娘子这头把猪大肠清理好,又跑到厨房抢着洗碗,这会子正是店里忙碌的高峰期,苏恬几人也分不出心管她,便由着她去了。

    洗了碗又见缝插针的把厨房地给扫了,总之就是不闲下来,生怕自己表现不好。

    “田娘子。”,最后一个盘子收了回来,苏恬拿了一个木盒递给田娘子。

    “白日里说每天包饭的,今天情况突然,这木盒子里装着饭菜,你带回去吃吧,明天你可以自己带盒子过来。”

    田娘子正洗着碗,听到苏恬这么说,连忙擦了擦手接过盒子:“这…掌柜的,怎么还用盒子装呢?您就给我两个馒头就行…”

    苏恬装作板着脸:“都在我这儿干活了,我给什么你就拿什么。”

    田娘子害怕苏恬生气了就不要自己了,这才把木盒收了起来:“谢谢掌柜的!明天我自己带盒子过来!”

    苏恬满意的点点头,又拿出20文铜板递给她。

    “这是今天的工钱,收好了。”

    田娘子眼睛扫了一眼,连连摆手:“掌柜的,这太多了…我就是干了点体力活,哪能拿这么多…”

    苏恬“啧”了一声,田娘子一哆嗦,乖乖的伸手接过了铜板。

    “这……”,捧着铜板的田娘子有些手足无措,但又碍于苏恬的表情不敢有其他动作。

    苏恬握着她的手攥住:“好了,今天你干的事已经够多了,早点带孩子回去休息,明天还要来上工。”

    说完便去了后院。

    一旁李红月拿着抹布正在擦盘子,看到田娘子还在发愣,用胳膊肘杵了她两下:“回神了,你快回去吧,这边我来收尾,明天卯时末(上午7点)到店里就行。”

    田娘子回过神,低头向李红月道了声谢,拎着木盒便去后院抱着福宝回了家。

    “吱呀——”,略显破旧的屋门被打开,田娘子把木盒放在屋中简陋的饭桌上,年代已久的饭桌感受到重量,发出吱吱的声响。

    福宝这会子大概是觉得饿了,眉间娇嫩的皮肤隐隐泛红,大眼睛湿漉漉的,仿佛下一秒就要哭出来。

    田娘子拿出杯子倒了杯水小口的喂给福宝,哄了哄便放在靠墙的木床上,木床不大,睡下一个成年人后剩的空地便不多了。

    田娘子这会也有点饿了,早上没有吃饭就上街找活儿,一直到刚刚结束都没吃上一口干粮。

    左右看了一下苏恬给的木盒,上下有两层,田娘子打开盖子,里面有三个小碟子,分别是土豆焖牛rou,酱香鸡蛋和清炒莴苣丝。

    时间不久,还冒着丝丝热气,田娘子又打开第二层,里头整整齐齐摆着四个白面馒头,一个就顶得上自己巴掌大。

    田娘子拿起一个馒头咬进嘴里,松软喷香,自己已经很久没有吃过新鲜的馒头了,又夹起一块土豆放在馒头上捻了捻,炖的稀烂的土豆瞬间被压成泥,粘在雪白的馒头上,还带着点rou汁。

    田娘子一口一口的吃着馒头,越来越快…眼中的泪花一颗一颗的打在桌面上…

    直吃了两个馒头,田娘子才停下,桌子上的莴苣丝连汤汁都被沾的一干二净,土豆焖牛rou和酱香鸡蛋反而没怎么动。

    这两样菜还能吃上两天,明日就不麻烦掌柜的再包饭了。

    田娘子心里想着,抱起福宝开始喂奶,许是今天难得吃饱了,奶水足,福宝也喝的起劲。

    ……

    这边苏恬正忙着配卤味方子。

    还没经过熬住的香料十分冲鼻,整个厨房都是味道。

    苏恬烧了一大锅开水,又用纱布把香料裹了起来丢进去,这样煮出来的卤水就没有多余的渣渣。

    这头煮着卤水,那边苏恬准备先拿猪大肠做个爆炒肥肠。

    切好的大肠下锅煸出多余的油脂,捞出来滤干,锅里留油下葱姜蒜和辣椒等香料,不停翻炒防止变焦,炒香后把大肠重新倒入锅内,加点酱油和盐调味,最后撒入适量白酒去腥。

    出锅后的大肠润泽十足,肥而不腻,吃上一口满嘴留香。

    苏大树尝了一口便去房里把私藏的酒拿了出来。

    “这肥肠,不配上一口酒都对不起这味儿!”